Archive: julho, 2019

What I ate on July 21th

Breakfast: Cucumber, celery, ginger, lime and spinach juice + 2 nuts and seeds toast with sliced tofu and olive oil + herbal tea

Snack: mixed nuts + 1 orange

Lunch: grilled eggplant, mushrooms, onions, pumpkin, tofu sausage with seeds and sauerkraut + lime and water

Snack: melon

Dinner: beetroot and chickpeas hummus with celery, carrots, cucumber and bell pepper + lime and water


What I ate July 20th

Breakfast: celery, cucumber, lime, ginger and kale juice + grilled tofu with avocado and hempseed + 1/2 apple with almond butter with chia seeds + lemon tea

Snack: toasted edamame

Lunch: oven baked mushrooms, quinoa salad with green peas and veggies, toasted seaweed + water and lime

Snack: 1 orange and peanuts

Dinner: popcorn + melon and chia on coconut milk


What I ate July 19th

Breakfast: celery, cucumber, lime, kale and ginger juice + cashew yogurt with chia seeds, hempseed, walnuts, coconut chips + lemon tea

Snack: watermelon juice

Lunch: cauliflower gnocchi with onions, mushrooms, bell pepper, zucchini, tofu sausage, herbs and creamy quinoa sauce + lime and water

Snack: 1/2 apple with almond butter and hempseed

Dinner: green salad with oven baked chickpeas and veggies + lime and water


Teste de diabetes – O resultado

Pois é, eu estava confiante que ia dar negativo, mas deu positivo! Recebi uma ligação da clínica dois dias depois que fiz o exame, e não eram boas notícias.

Além de ter dado positivo para diabetes, minha hemoglobina baixou de 13 para 11, o que é quase anemia! O resultado do teste de diabetes pode ser falso, por isso vamos repetir o exame dia 1 de agosto, e dessa vez vou levar bem mais a sério.

A moça que me ligou estava com meu diário de refeições na mão, e aí ela me ajudou com algumas coisas que deverão mudar. Por exemplo os morangos e frutas vermelhas, ela disse que tem muito açúcar e que esse açúcar demora mais de 5 dias para sair da corrente sanguínea. Disse para substituir arroz integral por quinoa e não beber suco de frutas! Mesmo que seja de melancia ou laranja!

Agora em relação à baixa hemoglobina, ela disse que provavelmente o café está atrapalhando a absorção de ferro. E que outra coisa poderia ser excesso de cálcio, que também atrapalha a absorção de ferro.

Então a partir de hoje, começo de novo a postar meu diário de refeições aqui, para facilitar o dia do exame.

Ontem quando recebi a ligação fiquei bem chateada, não por querer continuar a comer pizza e etc, mas por querer que fique tudo bem comigo e com o bebê! Realmente não entendo com tem gente que consegue comer tão mal na gravidez, e fica tudo bem no final. Ou deve ser por que no fundo o que as pessoas postam é realmente muito superficial e a verdade é outra história. Mas enfim, essa aqui é a minha verdade.


Teste de diabetes gestacional

Bom, o principal motivo de ter tantos posts sobre o que eu comi nos últimos dias é o bendito teste de diabetes gestacional.

No auge do meu segundo trimestre, a parteira veio com mil informações sobre o exame que eu faria na visita seguinte. Sendo a principal, prestar atenção na dieta e deixar o carboidrato de lado (o máximo possível), e isso inclui quase todas as frutas, arroz, aveia, pizza e outras guloseimas que aquecem meu estômago e memória afetiva!

Para quem come carne e ovos, parece mais simples. Mas no meu caso que tenho alimentação 100% vegana, virou um desafio interessante. Afinal, boa parte das minhas proteínas também vem de alimentos ricos em carboidratos. E até hoje, na gestação e fora da gestação, nunca me causou problema nenhum.

Eu conversei com algumas amigas que já tiveram filhos para saber como foi fazer esse exame. E ninguém pareceu muito preocupado, assim como eu fiquei. Então tentei relaxar um pouco e parar de pesquisar na internet. Pois é cada absurdo que a gente encontra (espero que esse texto não se enquadre em um desses absurdos!!!)

Em ordem cronológica, 15 dias antes do meu exame, diminui 80% dos carbs, e comprei melancias, supostamente a única fruta que estava liberada para comer.

Não foi tão difícil quanto eu imaginava, tirando a vontade de comer pizza! Não sei por que, afinal nem como pizza com tanta frequência assim. Talvez pelo simples fato de não poder, vem o querer. Mas enfim, também não perdi o sono por isso. Espero que o bebê não nasça com cara de pizza!

Eu escrevi tudo que comi, dia a dia, nos posts que antecedem esse aqui. Então sinta se a vontade para se inspirar. Está tudo em inglês, pois eu tive que escrever tudo isso numa folha de papel, para as parteiras terem ideia do que poderia causar um falso resultado positivo, caso eu tivesse um resultado positivo. Facilitou para mim, não ter que traduzir tudo de português para inglês no final.

No dia do exame, meu horário era as 11h, tinha que tomar uma garrafinha de água cor de laranja mega adoçada 45 min antes da consulta. Muita gente reclamou que passou mal bebendo isso, e que é a pior parte. Realmente é horrível, parece um refrigerante misturado com xarope, sem gás, e muito muito muito doce. Mas ok, no meu caso eu pude tomar café da manhã antes, somente proteína e vegetais, então acho que meu estômago segurou bem o terrível drink.

Esse exame que eu fiz é o mais simples. Acabou depois que tirou amostra de sangue paga enviar no laboratório. Agora estou esperando o resultado, se der negativo è só alegria. Se der positivo, vão agendar para refazer o teste de três fases, onde beberia o drink três vezes e tiraria sangue três vezes, tudo isso em jejum.

Estou tranquila, pensando positivo e assim que tiver o resultado, vou escrever o próximo post.

Update: esqueci de mencionar que assim que terminei o exame era hora do almoço, e fui direto na minha pizzaria favorita! Comi uma pizza inteira! 😂


What I ate on July 12th

Breakfast: Cucumber, celery, lime, ginger, spinach and kale juice + seeds and nuts toast with cashew cream and sliced tofu + 1/2 cup of coffee

Snack: almonds and raisins

Lunch: broccoli, mushrooms, onions, spinach, zucchini and lentils with flaxseed flour + water and lime

Snack: peanut butter on rice crackers

Dinner: cauliflower gnocchi with lentils and tofu sausage sauce + water and lime


What I ate on July 11th

Breakfast: Cucumber, celery, lime, kale and spinach juice + crunch tapioca with cashew cream + 1/2 banana with flaxseed, chia seed and hempseed + 1/2 cup of coffee

Snack: peanuts

Lunch: quinoa bowl with edamame and veggies + green salad + lime and water

Snack: watermelon and almonds

Dinner: veggies, tofu and mushrooms with very little sweet potato Korean pasta


What I ate on July 10th

Breakfast: cashews and coconut yogurt with strawberries, blueberries, hempseed and chia seeds + 1 nuts and seeds toast with cashew cream and sliced tofu + 1/2 cup of coffee

Snack: peanuts

Lunch: grilled tofu slices with quinoa and veggie big salad + 1 peach + lime and water

Snack: watermelon popsicle with chia seeds

Dinner: green salad with peas, beetroot, toasted sunflower seeds and pumpkin seeds


What I ate on July 9th

Breakfast: seeds and nuts toast with avocado and cashew cream + 1/2 cup of coffee

Snack:

Lunch: Black beans with sweet plantain and salad + watermelon juice

Snack: rice cakes with peanut butter and raisins

Dinner: spinach and veggies salad with falafel + lime and water + 1 peach


What I ate on July 8th

Breakfast: cucumber, spinach, kale, celery, ginger and carrot juice + tofu scramble, 1/2 avocado on nuts and seeds toast + 1/2 cup of coffee

Snack: 1 peach

Lunch: quinoa bowl with veggies, kale salad and toasted seaweed + lime and water

Snack: unsweetened cashew yogurt with strawberries, blueberries and flax seeds

Dinner: crunch tapioca with tofu and tomato + lime and water + 1 peach


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