Esse post vai ser um resumo do que eu comi durante esse período, vou precisar preencher o Diet Log para levar na próxima aula de parto, dia 8 de agosto.

08/02

Breakfast: Green juice + oatmeal with almond butter and seeds + lemon tea

Lunch: black beans with veggies, crunch seeds and big salad + beets + 1 orange

Dinner: cauliflower gnocchi with tomato sauce, veggies and tofu sausage + big salad + water and lime

Snacks: 1/2 apple with almond butter + peanuts

08/03

Breakfast: green juice + almond meal pancakes with walnuts

Lunch: black beans with veggies and tofu sausage, crunch seeds + spinach and beets salad + water and lemon

Dinner: big spinach and kale salad, with avocado and seeds + lime and water

Snacks: yucca little bread with cashew cream + popcorn

08/04

Breakfast: green juice + seeds and nuts toast with cashew cream + lemon tea

Lunch: grilled tofu sausage, tomatoes, mushrooms, zucchini and onions with crunch seeds, spinach and beets leaves big salad + water and lime

Dinner: spinach, arugula, beets, avocado and quinoa salad + water and lime

Snacks: watermelon + edamame

08/05

Breakfast: green juice

Lunch: brow rice and lentils + oven baked tofu and seaweed + big green salad with beets + 1 orange

Dinner: grilled broccoli, green peas, mushrooms, bell pepper + quinoa + cooked beets + spinach salad + water and lime

Snacks: oat milk, flaxseed with banana + peanuts

08/06

Breakfast: beets and veggies juice + almond meal waffles with cashew cream and peanut butter

Lunch: chickpea pasta with spinach, kale and walnuts pesto with tofu and tomatoes + water and lime

Dinner: mung beans with quinoa, cooked beets, roasted mushrooms with spinach and tomato salad + water and lime

Snacks: watermelon + walnuts and apricots

08/07

Breakfast: green juice + oatmeal with chia seeds, hempseed, walnuts, pumpkin seeds and coconut

Lunch: oven baked sweet potato, roasted chickpeas with veggies and spinach, arugula, beets and kale salad + 1 orange

Dinner: cooked mung beans with flaxseed, big green salad with veggies + lime and water

Snacks: yucca little breads with cashew cream + peanuts

08/08

Breakfast: veggies and beets juice + tofu scramble with nuts and seeds toast

Lunch: chickpea and veggies salad, wild rice, oven baked mushrooms, big green salad + water and lime

Dinner: broccoli, edamame, tofu sausage, tomato, olives, spinach, beets leaves and lettuce

Snacks: quinoa banana bread + almonds

Pois é, eu estava confiante que ia dar negativo, mas deu positivo! Recebi uma ligação da clínica dois dias depois que fiz o exame, e não eram boas notícias.

Além de ter dado positivo para diabetes, minha hemoglobina baixou de 13 para 11, o que é quase anemia! O resultado do teste de diabetes pode ser falso, por isso vamos repetir o exame dia 1 de agosto, e dessa vez vou levar bem mais a sério.

A moça que me ligou estava com meu diário de refeições na mão, e aí ela me ajudou com algumas coisas que deverão mudar. Por exemplo os morangos e frutas vermelhas, ela disse que tem muito açúcar e que esse açúcar demora mais de 5 dias para sair da corrente sanguínea. Disse para substituir arroz integral por quinoa e não beber suco de frutas! Mesmo que seja de melancia ou laranja!

Agora em relação à baixa hemoglobina, ela disse que provavelmente o café está atrapalhando a absorção de ferro. E que outra coisa poderia ser excesso de cálcio, que também atrapalha a absorção de ferro.

Então a partir de hoje, começo de novo a postar meu diário de refeições aqui, para facilitar o dia do exame.

Ontem quando recebi a ligação fiquei bem chateada, não por querer continuar a comer pizza e etc, mas por querer que fique tudo bem comigo e com o bebê! Realmente não entendo com tem gente que consegue comer tão mal na gravidez, e fica tudo bem no final. Ou deve ser por que no fundo o que as pessoas postam é realmente muito superficial e a verdade é outra história. Mas enfim, essa aqui é a minha verdade.

Breakfast: oatmeal with blueberries, coconut, chia seeds, flax seeds, hemp seeds and walnuts + 1/2 cup of coffee

Snack: 4 dried apricots

Lunch: garbanzo bean salad with veggies and blue corn tortillas

Snack: rice cake with peanut butter, raisins and cinnamon

Dinner: brow rice, oven baked cauliflower with spicy sesame sauce and veggies salad + water and lime

Breakfast: 1/2 cup of green juice (spinach, orange juice, lime, ginger, turmeric) + oats on coconut milk, chia, hempseed, almonds, coconut chips, cinnamon + 1/2 cup coffee

Snack: 1/2 cup peanutsLunch: black beans, quinoa and flaxseed + cup of water and lime

Snack: 6 dried apricots

Dinner: potato purée, grilled veggies (onion, garlic, bell-pepper, mushrooms, peas, tomatoes, tofu sausage and broccoli) + cup of water and lime